Δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες για σωστό αδυνάτισμα

Γουργουρητά τέλος! Το κλειδί στο σωστό αδυνάτισμα που… μας αφήνει χορτάτους, είναι μία διατροφή γεμάτη από φυτικές ίνες. Η ενδεδειγμένη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών κυμαίνεται στα 25 με 30 γραμμάρια για έναν ενήλικα. Εμπλουτίστε τη δίαιτα που ακολουθείτε με έξυπνες τροφές, πλούσιες σε φυτικές ίνες και δείτε τα κιλά να μειώνονται ισορροπημένα και υγιεινά!

Δίαιτα με το φρούτο το καλό!

Κάθε ισορροπημένη διατροφή και σωστή δίαιτα είναι πλούσια σε φρούτα. Για να νιώθετε πιο χορτάτοι, επιλέξτε αυτά που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, καθώς σας κρατούν «γεμάτους» για περισσότερο χρονικό διάστημα, ενώ παράλληλα προσφέρουν βιταμίνες σημαντικές για τον οργανισμό. Το μήλο και το αχλάδι –είναι πρώτα στην κατηγορία- καθώς περιέχουν 4 γραμμάρια σε φυτικές ίνες. Ακολουθούν με 2 γραμμάρια φυτικών ινών, το ροδάκινο, το μανταρίνι, οι φράουλες και τα βερίκοκα. Αν η διατροφή σας επιτρέπει ξηρά φρούτα –σε μικρές πάντα ποσότητες- προτιμήστε ξηρά δαμάσκηνα και σύκα που διαθέτουν περισσότερα από 10 γραμμάρια σε φυτικές ίνες.

Tip: Προτιμήστε να εντάξετε στη δίαιτά σας φρούτα με φλοιό που τρώγεται. Αποφύγετε το blender. Όταν τα φρούτα γίνονται χυμός, χάνουν σημαντικό ποσοστό σε φυτικές ίνες.

Δίαιτα και λαχανικά… πάνε πακέτο!

Κάθε λαχανικό… έχει διαφορετική συνεισφορά –πάντα όμως σημαντική- στη δίαιτα ή στη διατροφή που ακολουθούμε. Επιλέξτε έξυπνα, τα λαχανικά που διαθέτουν υψηλό δείκτη φυτικών ινών για μια δίαιτα χωρίς… πείνα! Νο1 στην περιεκτικότητα φυτικών ινών είναι το σπανάκι, με 6,5 γραμμάρια, ενώ ακολουθεί το μπρόκολο με 4. Προσθέστε στη δίαιτα καρότο και λάχανο που διαθέτουν 3 γραμμάρια σε φυτικές ίνες ενώ το κουνουπίδι και οι γλυκοπατάτες ενισχύουν τη διατροφή με 2 γραμμάρια φυτικών ινών.

Tip. Τα λαχανικά δεν χάνουν την περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες κατά το μαγείρεμα. Προτιμήστε τα βρασμένα ή στον ατμό.

Δίαιτα με όσπρια!

Η ελληνική παραδοσιακή κουζίνα είναι πλούσια σε συνταγές με όσπρια που μπορούμε να εντάξουμε σε κάθε δίαιτα αδυνατίσματος. Τα όσπρια είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών με αποτέλεσμα να χάνουμε βάρος χωρίς να πεινάμε. Ένα φλυτζάνι βρασμένα φασόλια περιέχουν περίπου 15 γραμμάρια σε φυτικές ίνες, ενώ μισό φλυτζάνι βρασμένες φακές ή ρεβύθια περιέχουν 8 και 6,5 γραμμάρια φυτικών ινών, αντίστοιχα.

Tip: Προσθέστε τα φασόλια –κρύα- σε σαλάτα, για ένα δροσερό, υγιεινό σνακ μέσα στη μέρα.