Το παιδικό σώμα, όπως γνωρίζουμε, αναπτύσσεται και αλλάζει ταχύτατα και η ανάγκη για πλήρεις τροφές με υψηλή θρεπτική αξία είναι μεγαλύτερη από οποιαδήποτε άλλη περίοδο της ζωής του. Μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση 5 μικρομερίδων φρούτων και λαχανικών, δρα ευεργετικά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Σε ένα τέτοιο πλαίσιο διατροφικής συμπεριφοράς, κυρίως όσον αφορά στα παιδιά, τα …

«Το μητρικό γάλα αποτελεί την ιδανική διατροφή για το βρέφος και ιδιαίτερα το πρόωρο, διότι του προσφέρει όλες τις θρεπτικές ουσίες που είναι απαραίτητες για την αύξηση και ανάπτυξή του, καθώς και μοναδικούς βιοενεργούς παράγοντες, οι οποίοι είναι σημαντικοί για τη νευροανάπτυξή του και την προστασία του από τις λοιμώξεις. Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η διατροφή του πρόωρου βρέφους …

Η σχολική περίοδος είναι ένα σημαντικό κεφάλαιο στη ζωή των παιδιών μας και είναι σημαντικό να είναι αποδοτικά όχι μόνο για τον προφανή λόγο της επαγγελματικής τους αποκατάστασης. Το σχολείο είναι ο προθάλαμος της μετέπειτα ζωής τους όπου μαθαίνουν να συγκεντρώνονται, να πετυχαίνουν μικρούς στόχους, να θωρακίζουν τον εαυτό τους όσο το δυνατόν καλύτερα και να κοινωνικοποιούνται. Οι υψηλές επιδόσεις …

Κόψε το φαγητό σου σε μικρά κομμάτια και χάσε κιλά… Έχεις ακούσει την έκφραση ότι «όλα είναι στο μυαλό»; Το ίδιο ισχύει και για την αίσθηση της πείνας και της ικανοποίησης. Οι ερευνητές από το State University of Arizona ανακάλυψαν ότι αν κόψεις το φαγητό σε μικρά κομμάτια, σε βοηθά να καταναλώσεις πολύ λιγότερες θερμίδες. Το μυστικό κρύβεται στο γεγονός …

Η δίαιτα Beverly Hills θεωρείται από πολλούς ως η πρώτη δίαιτα μανίας. Είναι η αγαπημένη των καλλιτεχνών και δημιουργήθηκε από μία ηθοποιό την Judy Mazel. Το πρώτο βιβλίο που εκδόθηκε για αυτήν τη δίαιτα ήταν το 1981 με ομώνυμο τίτλο και βασίστηκε στις προσπάθειες της ίδιας να χάσει βάρος και στην φοβερή επιτυχία της. Το 1996 η Mazel κυκλοφόρησε μια …

Η δίαιτα Ζώνης δημιουργήθηκε στις αρχές του 1970 από τον Δρ. Barry Sears, ερευνητή του αμερικανικού ιδρύματος ΜΙΤ στον τομέα της φαρμακευτικής και της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βοστώνης. Δημοσίευσε το πρώτο του βιβλίο σχετικά με αυτό το πρόγραμμα διατροφής, με τίτλο ” Enter The Zone “, το 1995 και έγινε αμέσως best seller οδηγώντας στη δημοσίευση πολλών βιβλίων …

Η δίαιτα dukan δημιουργήθηκε από τον γάλλο γιατρό και διατροφολόγο Pierre Dukan πριν από περίπου 10 χρόνια και έχει γνωρίσει μεγάλη επιτυχία από τότε. Σύμφωνα με τα media της Γαλλίας περισσότερες από 1,5εκ γυναίκες έχουν ακολουθήσει την δίαιτα αυτή μεταξύ των οποίων και celebrities όπως η Jennifer Lopez. Τα βασικά της δίαιτας Dukan Η φιλοσοφία της δίαιτας αυτής βασίζεται στην …

Τι περιλαμβάνεται στη δίαιτα Atkins; Η δίαιτα Atkins, όπως είναι γνωστό το διατροφικό πρόγραμμα που συνέλαβε και διαμόρφωσε για πρώτη φορά ο Robert Atkins το 1972, αποτελεί το πλέον διάσημο παράδειγμα δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Με το πέρασμα του χρόνου ο ίδιος ο Atkins επέφερε ορισμένες αλλαγές σε κάποιες πτυχές της δίαιτάς του, διατήρησε ωστόσο αναλλοίωτα τα γενικότερα χαρακτηριστικά της. Πώς …

Τι είναι η μεσογειακή δίαιτα; Η μεσογειακή δίαιτα θεωρείτε από πολλούς ως το πιο υγιές πρόγραμμα διατροφής στον πλανήτη. Ένας μεγάλος κύκλος ερευνών συνεχίζει να αποδεικνύει ότι η βρώση λαχανικών και ακόρεστων, υγιεινών λιπαρών κάνει καλό. Η μεσογειακή δίαιτα έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει τον οργανισμό από καρδιακές παθήσεις, προβλήματα στον μεταβολισμό, κάποιους τύπους καρκίνου, διαβήτη τύπου 2, Alzheimer’s και συμβάλει …

Το σώμα μας αποτελεί έναν εξαιρετικά πολύπλοκο μηχανισμό. Η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο επιδρά μια δίαιτα στους μηχανισμούς του σώματος μπορεί να μας βοηθήσει να επιλέξουμε σωστά τη δίαιτα που αρμόζει καλύτερα στις ανάγκες και τις επιθυμίες μας. Θα εξετάσουμε, λοιπόν: πώς εξασφαλίζει το σώμα την ενέργεια που χρειάζεταιπώς λειτουργεί ο περίφημος μεταβολισμός του σώματοςπώς και γιατί συσσωρεύεται …